Le Chalet de Beauregard http://www.chateaubeauregard.net Guzet 'Col d'escots) 09140 Ustou 05 61 66 75 99 ou au 05 61 66 66 64 42.7837 1.1074 Restaurant d'altitude situé au Col d'escots dans le secteur du Freychet. Tous les jours (en saison) 10h-16h hors saison hiver et été - de 14 à 22 euros Traditionnelle et gastronomique 50 20 l’assiette de garbure est suivie de plats traditionnels ; terrine de truite et saumon aux écrevisses, tartiflette ariégeoise, blanquette d’agneau de pays aux cèpes, millas aux pommes flambées, confiture de vieux garçons - Cuisine de montagne aux saveurs ariègeoises http://www.haut-couserans.com/fr/ete/pratique/restaurants.htm http://www.haut-couserans.com/fr/ete/pratique/index.htm http://www.haut-couserans.com/images/data/chaletbeauregard.jpg http://www.haut-couserans.com/images/data/guzetsports-copie.jpg +42° 47' 1.32" +1° 6' 26.64"