La recette des farinettes
Pour 6 personnes
Pour 1 litre de lait 3 cuillères à soupe de farine à delayer dans un bol avec du lait Faire bouillr le reste de lait avec un paquet de sucre vanillé ou du chocolat Quand le lait bou, laisser frémir 5 min et verser la farine delayée du bol. Remuer pour ne pas que ça se prenne au fond, laisser cuire environ 10minutes en remuant.
Verser dans des bols ou assiettes creuses. Sucrer à votre goûtRecette des farinettes recueillie auprès de Justine Bénazet - Ercé
