L’association Fromages et miels des Pyrénées s’est réunie pour commencer à travailler sur l’édition 2018. Il s’agira d’une édition particulière car le Concours national de la Tomme des Pyrénées au lait cru sera au programme cette année !
Organisé depuis 1998, le concours de la Tomme des Pyrénées au lait cru se tiendra le samedi 11 août. Il s’agit du seul concours à réunir des producteurs de Tomme des Pyrénées, fermiers et artisanaux, de toute la chaîne de Pyrénées, autour des fromages à base de lait de vache, de chèvre, de brebis et mixte (vache/brebis).
Au cours de la journée du 12 août, des dizaines de producteurs, fromagers et apiculteurs proposeront au public un marché de grande qualité. Une journée ponctuée par diverses animations et temps forts. Un programme d’animations, de randonnées, de spectacles, de propositions gastronomiques sera proposé en amont du week-end festif dans la vallée de Castillon.
