Pascal JUSOT - Artisan Sabotier

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Installé dans la fameuse vallée de Bethmale, Pascal Jusot perpétue, depuis 1984,  la tradition de la fabrication des sabots de jardinier en bois et des légendaires sabots de Bethmale aux longues pointes effilées.

Il propose également des objets de décoration sur le thème du sabot et effectue des reproductions d’objets traditionnels tels le lérou, la cuillère à écrémer,  la quenouille en bois...

Son entreprise a reçu le label « Entreprise du Patrimoine vivant », reconnaissance d'un savoir-faire rare reposant sur la maîtrise de techniques traditionnelles. Les sabots et la majorité des objets qu'il façonne ont  le label « Savoir-faire du Parc Naturel Régional des Pyrénées Ariégeoises ».

Atelier-boutique ouvert toute l'année  sur rendez-vous au village d'Aret-en-Bethmale. 

En été ouvert tous les jours de 15 h à 19h, visite commentée de la fabrication  le mardi à 15h (3€).

Visites guidée pour les groupes sur rendez-vous toute l'année

Périodes d'ouvertures :Visites guidée pour les groupes sur rendez-vous toute l'année
Heures d'ouvertures :En été ouvert tous les jours de 15 h à 19h, visite commentée de la fabrication le mardi à 15h (3€). Durée 45 mn environ

Prestations proposées

 

 

 

 

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Producteurs locaux autour de Sentenac d'Oust

Image de
Fruits à pépin - Catherine LAMY
Village: Sentenac d'Oust

Fruits et saveurs, label BIO, au coeur des vallées du Haut Salat, au village de Sentenac d'Oust.

Fruit à pépins, pommes à cidre, ruche 

Vente à la ferme ou par correspondance 


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Flore des Cimes - Sirops et gelées de plantes
Village: Boussenac

Flore des Cimes est une ferme agroécologique de montagne qui produit et transforme des plantes aromatiques, fruits et petits fruits et propose des ateliers de formation en lien avec les plantes.

La mention Nature & Progrès garanti des pratiques respectueuses de l’environnement et des produits de qualité.

Située à Boussenac, sur le versant ensoleillé des Pyrénées Ariégeoises, Flore des Cimes profite d’un territoire préservé des pollutions et des rigueurs d’un climat qui renforce le caractère des plantes. Celles-ci sont cultivées naturellement, en harmonie avec l’environnement: pas de pesticides mais des préparations végétales, nettoyage et enrichissement des terrains par des animaux, paillage et associations bénéfiques.

La gestion de la ferme se fait avec une vision globale afin de recréer un écosystème le plus stable possible et de réduire au minimum les interventions extérieures. Différents animaux sont associés aux cultures.

Touts nos produits sont fabriqués artisanalement avec des produits de qualité : sirops, tisanes, confitures et bonbons.

Vous trouverez ces produits en vente à la Boutique des savoir-faire et producteurs locaux du Col de Port de juin à septembre ainsi qu'à la ferme.


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La Ferme de Souègnes
Village: Massat

Vente de viande bovine


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Image de
Pascal JUSOT - Artisan Sabotier
Village: Bethmale

Installé dans la fameuse vallée de Bethmale, Pascal Jusot perpétue, depuis 1984,  la tradition de la fabrication des sabots de jardinier en bois et des légendaires sabots de Bethmale aux longues pointes effilées.

Il propose également des objets de décoration sur le thème du sabot et effectue des reproductions d’objets traditionnels tels le lérou, la cuillère à écrémer,  la quenouille en bois...

Son entreprise a reçu le label « Entreprise du Patrimoine vivant », reconnaissance d'un savoir-faire rare reposant sur la maîtrise de techniques traditionnelles. Les sabots et la majorité des objets qu'il façonne ont  le label « Savoir-faire du Parc Naturel Régional des Pyrénées Ariégeoises ».

Atelier-boutique ouvert toute l'année  sur rendez-vous au village d'Aret-en-Bethmale. 

En été ouvert tous les jours de 15 h à 19h, visite commentée de la fabrication  le mardi à 15h (3€).

Visites guidée pour les groupes sur rendez-vous toute l'année


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GAEC du Garbet - Famille DUPONT
Village: Ercé

Agneau - Veau

Agneau : en colis de 6 kg
Gigôt tranché, épaule tranchée, côtes, souris, collier, poitrine
Merguez (sachet de 500g)
1/2 agneau
Épaule et gigôt entier ou "découpé"
ou Agneau carcasse

Veau de lait élevé sous la mère : en colis de 6 kilos
1 rôti, 1 blaquette, 1 paquet de tendrons, côtes, côtes découvertes, escalopes, quasi, ossobucco, osseline
Le Broutard Aubrac : en colis de 6 kilos
1 rôti, 1 blanquette, 1 paquet de tendrons, côtes, côtes découvertes, escalopes, quasi, ossobucco, osseline


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Fête de la transhumance Annonce
Destination: Seix

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