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Les Sorbets d'Ariège

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Nous sommes producteurs bio, dans les montagnes Ariégeoises, à 1000 mètres d'altitude, sur la commune de Le Port, dans le Canton de Massat.

Nos plantions de fruits rouges sont cultivées à la main, sur des terrases soutenues par des murs en pierre sèche, sur une surface de 8000m2. Nombreuses les variétés rustiques de framboisiers, myrtilliers, fraisiers des bois, mûriers, cassisiers, groseilliers, pieds de rhubarbe.

La qualité gustative des fruits s'y retrouve. En effet nos sorbets sont produits à base de 60% de fruit, au SIROP d'AGAVE et à l'eau de source de montagne.
Fleurs de Sureau, Fruits des Bois, Fraise, Framboise, Mûre, Myrtille Sauvage, Rhubarbe, Cassis.

Nous produisons des GLACES ARTISANALES BIO sans œufs, sans lait, sans gluten, riche en fibres prébiotiques, de faible indice glycémique, dont les propriétés sensorielles sont identiques aux crèmes glacées traditionnelles.

Périodes d'ouvertures :
Heures d'ouvertures :

Prestations proposées

 

 

 

 

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Producteurs locaux autour de Bethmale

Image de
Pascal JUSOT - Artisan Sabotier
Village: Bethmale

Installé dans la fameuse vallée de Bethmale, Pascal Jusot perpétue, depuis 1984,  la tradition de la fabrication des sabots de jardinier en bois et des légendaires sabots de Bethmale aux longues pointes effilées en forme de demi-lune. 

Il propose également des objets de décoration sur le thème du sabot et effectue des reproductions traditionnelles tels que le lérou, la cuillère à écrémer et la quenouille en bois...

Son entreprise a reçu le label « Entreprise du Patrimoine vivant », reconnaissance d'un savoir-faire rare reposant sur la maîtrise de techniques traditionnelles. Les sabots et la majorité des objets qu'il façonne ont  le label « Savoir-faire du Parc Naturel Régional des Pyrénées Ariégeoises ».

En été atelier-boutique ouvert tous les jours de 15 h à 19h, visite commentée de la fabrication le mardi à 15h (3€). Toute l'année atelier-boutique et visites guidées pour les groupes sur rendez-vous 

 


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Image de
Patrice ICART - Viande Bovine
Village: Ercé

Génisses nourrices de renouvellement, mâles reproducteurs, vaches nourrices ou allaitantes, veaux de boucherie


Vente directe au consommateur à la ferme.

 


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Image de
Sandrine Rousseau
Village: Aleu

Cela fait 22 ans que je me passionne pour la photographie. L’appareil photo est pour moi un outil d’exploration qui m’amène à m’exprimer de façons diverses.

Mon intérêt porte sur la photographie documentaire où j’entreprends des projets de longues durées (1 à 2 ans) en engageant le regard des autres. Les thèmes portent souvent sur les choix de vies et vécus de personnes dans des environnements divers.

Mes principaux projets  incluent:
        • Le contraste de vies en Chine rurale et urbaine, province du Zhejiang. 
        • La notion de « home » (chez soi) parmi la population multi-ethnique de Notting Dale, Londres.
        • Les motivations de choix de vies des habitants de la vallée Massatoise dans les montagnes ariégeoises.


J’aime également le simple plaisir de créer des images sans thème précis où l’esthétisme et l’abstraction sont les éléments les plus importants. Partir avec mon appareil photo et réagir à ce qui se présente à moi – exprimer mon regard, ma sensibilité à travers une lumière, des formes, des textures, des couleurs, des géométries… Je ne m’encombre pas par l’aspect technique de l’appareil, je me concentre surtout sur la composition.

La recherche de simplicité, d’équilibre et de justesse dans l’image sont des notions importantes qui doivent permettre un rendu harmonieux et inlassable au regard, et qui font échos à ma quête d’équilibre intérieur.

Ma curiosité m’amène aussi à explorer de nouveaux endroits en France ou à l’étranger. Là, je prends également des photos plus conventionnelles dans un but commercial.

Depuis plusieurs années, j’organise régulièrement des ateliers photographiques tous publics sur des thèmes variés où je transmets mon approche photographique.


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Image de
Produits Fermiers - Joseph PUJOL
Village: Oust

Charcuteries des vallées du Haut-Couserans, à Oust.

charcuterie, volaille, lapin 

vente directe, sur commande, sur le marché d'Oust le vendredi matin.


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Image de
Les Jardins de la Source
Village: Soueix-Rogalle

Dans le village de Soueix Rogalle.

Label BIO : Pommes de terre, légumes plein champs, maraîchage sous-abri, plantes aromatiques cultivées

Vente directe :  sur le marché des producteurs à Seix le dimanche matin en juillet et août - Livraison de panier sur réservation. 


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Tour de France 2019 Annonce
Destination: Massat

Étape Ariègeoise avec la montée du Port de Lers et du col de Péguère

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Notre équipe est disponible du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h pour répondre à toutes vos questions

(33) 05-61-96-00-01


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