Patrick Thomas

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Producteurs locaux autour de Seix

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SCEA du MONT VALIER
Village: Seix

Situé Seix, au coeur des vallées du Haut Salat en Haut Couserans, la SCEA du MONT VALIER produit des Fromages de Vache
 


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Apiculteur - Daniel STRUB
Village: Sentenac d'Oust

Situé dans le Haut Couserans, au village de Sentenac d'Oust, Apiculteur label BIO au coeur des vallées du Haut Salat.

Miel, pollen, propolis cire

vente à domicile sur rendez vous


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La Ferme Las Laous
Village: Boussenac

Situé à 900m entre Massat et le Col de Port dans le Haut Couserans en Ariège, Las Laous est la ferme de Justin, Emily, Myla et Thea Woodroffe

L’aspect le plus impressionnant des animaux de Las Laous est leur rusticité.

Nous nous faisons un devoir de vendre les animaux, vivants ou morts, découpés ou entiers, frais ou séchés, surgelés ou cuits.


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GAEC D'ARPOS - Fromage Fermier de Vache
Village: Sentenac d'Oust

C'est une Ferme à 850 m d'altitude environ située dans la vallée du Haut Salat dans le Haut Couserans.

Fromages fermier de Vache
Tomme de 3 kg
Tomme de 1,5 kg

Possibilité d'assister à la traite des vaches de 15h00 à 19h00 sur rendez-vous.

Vente du fromage ARPOS : directe à la Ferme - Le dimanche matin sur le marché de Seix - Épicerie Vival à Oust, Le Casino à Seix, La Cave du Château à Seix.


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La Ferme d'Esbintz - Mathias CHEVILLON et Adeline RÉGIS - Viande Ovine et Fruits Transformés
Village: Seix

Production agneau broutard, merguez, viande hâchée bio - légumes, sorbets, sirops, confitures

Sous mentions AB & Nature et Progrès
C'est une vente saisonnière.

Les broutards sont vendus en caissette l'automne, à la descente de l'estive. Ils ont entre 6 mois et un an. Ils sont mis sous vide par agneau ou demi-agneau et livrés localement (jusquà Toulouse)

Vente directe d'Agneaux de Pays du Haut-Salat

* Viande de qualité, agneau fermier entre 15 kg & 20 kg de viande
§ Broutards : herbe verte de nos montagnes
§ Engraissés : céréales locales (selon la saison)

Tarif :
Agneau entier (carcasse non découpée) 7,5 € le kilo
Agneau en caissettes (découpé & mis sous vide) 13 € le kilo

Vente sur commande

* Fromages
§ Tomme
§ Yaourt
§ Broussatch

Rendez-vous en octobre & novembre !

Vente de merguez ou de viande hâchée de brebis au printemps

Sorbets, bûches glacées, sirops, confitures, pestos, cornichons, pickles, coulis de tomate, confit d'oignons, choucroute, pommes de terre, échalotes.

Vente à la ferme toute l'année, aux marchés de Seix (dimanche matin) et de St Girons (samedi matin), vente sur commande


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