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Fromage de Chèvre Ferme de ROUZE

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C'est une Ferme perchée à 1000 m d'altitude qui domine la vallée du Haut Salat dans le Haut Couserans et qui offre un panorama exceptionnel sur le Mont Valier.

Fromages de chèvre (lactiques) et la tomme de chèvre pâte pressée, fromage de vache

à la ferme le matin de 9h à 12h sauf le week-end, janvier, février & mars - Le samedi matin sur le marché de St Girons devant l'Eglise St Valier - Épicerie à Oust

Périodes d'ouvertures :sauf week-end, janvier, février & mars
Heures d'ouvertures :9h00 à 12h00

Prestations proposées

 

 

 

 

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Producteurs locaux autour de Massat

Image de
Patrick Thomas
Village: Massat


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Image de
Les Jardins de la Dosse
Village: Oust

Installés dans les Pyrénées Ariégeoises, face au Mont Valier, nous cultivons et cueillons des plantes aromatiques et petits fruits selon les principes de l'agriculture biologique.


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Image de
Fromagerie Le Pedrets
Village: Boussenac

Vaches laitières, production de fromage fermier.

Céline et Jérôme sont heureux de vous accueillir au sein de leur ferme située à quelques minutes du Col de Port. Venez déguster leurs produits fabriqués à la ferme à partir de recettes traditionnelles et familiales.

Productions de la ferme : vaches laitières, fromage fermier, tomme des Pyrénées "Le Pedrets" ; confiseries à base de lait de la ferme : "les fondants du Col del Four", vente de colis de veau (sur réservation).

Nouveauté : Production de yaourts fermiers.

Fromages vendus également à la boutique des savoir-faire et producteurs locaux du Col de Port de Juin à Septembre.


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Image de
Pascal JUSOT - Artisan Sabotier
Village: Bethmale

Installé dans la fameuse vallée de Bethmale, Pascal Jusot perpétue, depuis 1984,  la tradition de la fabrication des sabots de jardinier en bois et des légendaires sabots de Bethmale aux longues pointes effilées en forme de demi-lune. 

Il propose également des objets de décoration sur le thème du sabot et effectue des reproductions traditionnelles tels que le lérou, la cuillère à écrémer et la quenouille en bois...

Son entreprise a reçu le label « Entreprise du Patrimoine vivant », reconnaissance d'un savoir-faire rare reposant sur la maîtrise de techniques traditionnelles. Les sabots et la majorité des objets qu'il façonne ont  le label « Savoir-faire du Parc Naturel Régional des Pyrénées Ariégeoises ».

En été atelier-boutique ouvert tous les jours de 15 h à 19h, visite commentée de la fabrication le mardi à 15h (3€). Toute l'année atelier-boutique et visites guidées pour les groupes sur rendez-vous 

 


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Image de
Peter Moronvalle
Village: Le Port

Fabrication d'objets en bois, bijoux, savons artisanaux, cartes postales, pâtés végétaux, graines et semences.


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