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La Ferme de la Fine Bouche

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Au village de Soueix Rogalle, les saveurs des fruits & des ovins des vallées du Haut-Couserans.

Viandes d'agneaux découpés sous-vide en demi-agneau ou au détail ; Saucisses, hachés, merguez de brebis.
Crème de chataîgnes, cidre et jus de pommes 

 Vente à la ferme sur rendez-vous, vente sur commande de juin à décembre

 

Périodes d'ouvertures :juin à décembre
Heures d'ouvertures :

Prestations proposées

 

 

 

 

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Producteurs locaux autour de Seix

Image de
La ferme Les Bouries
Village: Seix

Au coeur des Pyrénées Ariégeoises, dans les vallées du Haut Salat du Haut Couserans à 850 m d'altitude, la Ferme de Bouries.

Produits fermiers : confitures, jus de pommes, charcuterie, pain, élevage d'ânes, cochons, fromages fermiers juillet & août pour le passage et les campeurs
Pour acheter les produits soit sur réservation à la ferme les après-midi, soit sur le marché des producteurs à Seix le dimanche matin en juillet et août


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Ferme le Pourtèrés
Village: Augirein

Notre ferme se situe au dessus du village d’Augirein entre 750 et 1000mètres d’altitude. Le troupeau est composé de 20 vaches, notamment des brunes des alpes( suisses) et quelques montbéliardes. Elles se nourrissent d’herbe, de foin de prairie bio et de céréales bio. Les animaux ne mangent ni ensilage, ni enrubannage, ce qui permet d’avoir une excellente qualité gustative du lait.

Cela fait 30 ans que nous produisons notre fromage, et nous en fabriquons  entre 4.5 et 5 tonnes de tommes par an. Nous elevons aussi quelques cochons, afin de valoriser le petit lait.

Dans notre cave, vous trouverez des tommes fermières bio, affinées de 2 à 4 mois en moyenne (parfois +) qui régaleront vos papilles.

Venez nous voir et visiter notre belle ferme, participer à la traite ou observer la fabrication… On vous attend


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Fruits à pépin - Catherine LAMY
Village: Sentenac d'Oust

Fruits et saveurs, label BIO, au coeur des vallées du Haut Salat, au village de Sentenac d'Oust.

Fruit à pépins, pommes à cidre, ruche 

Vente à la ferme ou par correspondance 


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Philippe Moreau
Village: Boussenac

Installé à Boussenac (09), Philippe MOREAU, artisan reconnu pour son talent, vous fait découvrir un nouveau concept dans la création en mosaïque.
 
Doté d’une large expérience dans ce domaine, il vous assure des réalisations qui contenteront toutes vos demandes.

  • Vente de modèles exposés,
  • Tableaux en mosaïque,
  • Réalisation à domicile, salle de bain, cuisine, murs de salon…


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Pascal JUSOT - Artisan Sabotier
Village: Bethmale

Installé dans la fameuse vallée de Bethmale, Pascal Jusot perpétue, depuis 1984,  la tradition de la fabrication des sabots de jardinier en bois et des légendaires sabots de Bethmale aux longues pointes effilées.

Il propose également des objets de décoration sur le thème du sabot et effectue des reproductions d’objets traditionnels tels le lérou, la cuillère à écrémer,  la quenouille en bois...

Son entreprise a reçu le label « Entreprise du Patrimoine vivant », reconnaissance d'un savoir-faire rare reposant sur la maîtrise de techniques traditionnelles. Les sabots et la majorité des objets qu'il façonne ont  le label « Savoir-faire du Parc Naturel Régional des Pyrénées Ariégeoises ».

Atelier-boutique ouvert toute l'année  sur rendez-vous au village d'Aret-en-Bethmale. 

En été ouvert tous les jours de 15 h à 19h, visite commentée de la fabrication  le mardi à 15h (3€).

Visites guidée pour les groupes sur rendez-vous toute l'année


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Fête de la transhumance Annonce
Destination: Seix

Participez aux fêtes de la transhumance en Couserans

Vous avez besoin d'aide?

Notre équipe est disponible du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h pour répondre à toutes vos questions

(33) 05-61-96-00-01


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