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Culture SANAH

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Culture SANAH : la terre est travaillée en traction animale (chevaux) et en utilisant des préparations biodynamiques.

Productions de saison et de produits locaux : petits fruits rouges, fruits, maraîchage diversifié, jus de pommes en saison, sève de bouleau (récolte de fin février à début avril), poules pondeuses, confitures.

Vente sur place le lundi soir fin d'avril à novembre à partir de 16h00.
Vente sur le marché de Soueix le mercredi de 16h00 à 20h00 - Vente sur le marché de St Girons le samedi matin de 8h00 à 12h30

En cours d'acquisition du label BIO

 

Périodes d'ouvertures :de fin avril à novembre
Heures d'ouvertures :16h00 à 18h00 - 20h00 en période estivales

Prestations proposées

 

 

 

 

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Producteurs locaux autour d'Ercé

Image de
Pascal DUPONT - Viande (ovin, bovin, porcin)
Village: Ercé


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Image de
Produits Fermiers - Joseph PUJOL
Village: Oust

Charcuteries des vallées du Haut-Couserans, à Oust.

charcuterie, volaille, lapin 

vente directe, sur commande, sur le marché d'Oust le vendredi matin.


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Image de
Apiculteur - Daniel STRUB
Village: Sentenac d'Oust

Situé dans le Haut Couserans, au village de Sentenac d'Oust, Apiculteur label BIO au coeur des vallées du Haut Salat.

Miel, pollen, propolis cire

vente à domicile sur rendez vous


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Image de
La Ferme d'Esbintz - Mathias CHEVILLON et Adeline RÉGIS - Viande Ovine et Fruits Transformés
Village: Seix

Production agneau broutard, merguez, viande hâchée bio - légumes, sorbets, sirops, confitures

Sous mentions AB & Nature et Progrès
C'est une vente saisonnière.

Les broutards sont vendus en caissette l'automne, à la descente de l'estive. Ils ont entre 6 mois et un an. Ils sont mis sous vide par agneau ou demi-agneau et livrés localement (jusquà Toulouse)

Vente directe d'Agneaux de Pays du Haut-Salat

* Viande de qualité, agneau fermier entre 15 kg & 20 kg de viande
§ Broutards : herbe verte de nos montagnes
§ Engraissés : céréales locales (selon la saison)

Tarif :
Agneau entier (carcasse non découpée) 7,5 € le kilo
Agneau en caissettes (découpé & mis sous vide) 13 € le kilo

Vente sur commande

* Fromages
§ Tomme
§ Yaourt
§ Broussatch

Rendez-vous en octobre & novembre !

Vente de merguez ou de viande hâchée de brebis au printemps

Sorbets, bûches glacées, sirops, confitures, pestos, cornichons, pickles, coulis de tomate, confit d'oignons, choucroute, pommes de terre, échalotes.

Vente à la ferme toute l'année, aux marchés de Seix (dimanche matin) et de St Girons (samedi matin), vente sur commande


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Image de
GAEC D'ARPOS - Fromage Fermier de Vache
Village: Sentenac d'Oust

C'est une Ferme à 850 m d'altitude environ située dans la vallée du Haut Salat dans le Haut Couserans.

Fromages fermier de Vache
Tomme de 3 kg
Tomme de 1,5 kg

Possibilité d'assister à la traite des vaches de 15h00 à 19h00 sur rendez-vous.

Vente du fromage ARPOS : directe à la Ferme - Le dimanche matin sur le marché de Seix - Épicerie Vival à Oust, Le Casino à Seix, La Cave du Château à Seix.


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