La Pierre à aiguiser des Pyrénées

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C’est au pied des Pyrénées Ariègeoises, dans la vallée de Saurat, que se trouve la dernière fabrique de pierres à aiguiser naturelles.

Créée au début des années 1900 par la famille Cuminetti, cette exploitation a été reprise en 2006 par M. SOUCILLE de THIERS, connu jusqu’alors pour son entreprise de produits abrasifs et de polissages.

L’exploitation de ce grès schisteux, dont la finesse du grain et la pureté minéralogique permettent un aiguisage rationnel et parfait, donne naissance à une gamme complète d’outils (pierres à couteaux, pierres à faux, pierres pour outils à bois).

Vous trouverez ces produits directement au magasin à Saurat ou à la boutique des savoir-faire des producteurs locaux du Col de Port de Juin à Septembre.

Périodes d'ouvertures :Du lundi au jeudi
Heures d'ouvertures :9 h / 12 h - 14 h / 18 h

Prestations proposées

 

 

 

 

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Producteurs locaux autour d'Augirein

Image de
Ferme le Pourtèrés
Village: Augirein

Notre ferme se situe au dessus du village d’Augirein entre 750 et 1000mètres d’altitude. Le troupeau est composé de 20 vaches, notamment des brunes des alpes( suisses) et quelques montbéliardes. Elles se nourrissent d’herbe, de foin de prairie bio et de céréales bio. Les animaux ne mangent ni ensilage, ni enrubannage, ce qui permet d’avoir une excellente qualité gustative du lait.

Cela fait 30 ans que nous produisons notre fromage, et nous en fabriquons  entre 4.5 et 5 tonnes de tommes par an. Nous elevons aussi quelques cochons, afin de valoriser le petit lait.

Dans notre cave, vous trouverez des tommes fermières bio, affinées de 2 à 4 mois en moyenne (parfois +) qui régaleront vos papilles.

Venez nous voir et visiter notre belle ferme, participer à la traite ou observer la fabrication… On vous attend


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Image de
Peter Moronvalle
Village: Le Port

Fabrication d'objets en bois, bijoux, savons artisanaux, cartes postales, pâtés végétaux, graines et semences.


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Produits Fermiers - Joseph PUJOL
Village: Oust

Charcuteries des vallées du Haut-Couserans, à Oust.

charcuterie, volaille, lapin 

vente directe, sur commande, sur le marché d'Oust le vendredi matin.


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La serre horticole Las Paouses - Valérie HOURTAL
Village: Oust

Dans les vallées du Haut Salat, Située dans la plaine d'Oust, La serre horticole Las Paouses .

plantes fleuries, plants de légumes, plantes funéraires, arbustes, aromatiques, plantes vivaces, fruitiers

 juillet & août les samedis & mercredis de 9h à 12h et de 14h à 18h30 - avril, mai juin & octobre mardi, mercredi jeudi & samedi 9h12h et 14h18h30 - Marchés locaux avril, mai, juin, juillet août & octobre : Seix 1er et 3ème jeudi du mois - Massat 2ème et 4ème jeudi du mois. 


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La Ferme de la Fine Bouche
Village: Soueix-Rogalle

Au village de Soueix Rogalle, les saveurs des fruits & des ovins des vallées du Haut-Couserans.

Viandes d'agneaux découpés sous-vide en demi-agneau ou au détail ; Saucisses, hachés, merguez de brebis.
Crème de chataîgnes, cidre et jus de pommes 

 Vente à la ferme sur rendez-vous, vente sur commande de juin à décembre

 


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Journées du patrimoine 2019: Samedi 21 et dimanche 22 septembre 2019 Annonce
Destination: Seix


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Notre équipe est disponible du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h pour répondre à toutes vos questions

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