La Pierre à aiguiser des Pyrénées

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C’est au pied des Pyrénées Ariègeoises, dans la vallée de Saurat, que se trouve la dernière fabrique de pierres à aiguiser naturelles.

Créée au début des années 1900 par la famille Cuminetti, cette exploitation a été reprise en 2006 par M. SOUCILLE de THIERS, connu jusqu’alors pour son entreprise de produits abrasifs et de polissages.

L’exploitation de ce grès schisteux, dont la finesse du grain et la pureté minéralogique permettent un aiguisage rationnel et parfait, donne naissance à une gamme complète d’outils (pierres à couteaux, pierres à faux, pierres pour outils à bois).

Vous trouverez ces produits directement au magasin à Saurat ou à la boutique des savoir-faire des producteurs locaux du Col de Port de Juin à Septembre.

Périodes d'ouvertures :Du lundi au jeudi
Heures d'ouvertures :9 h / 12 h - 14 h / 18 h

Prestations proposées

 

 

 

 

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Producteurs locaux autour de Lasserre

Image de
Ariège Sève de Bouleau Bio
Village: Lasserre

La sève du bouleau est un excellent accélérateur pour une bonne santé et apporte de nombreux bienfaits naturels. La cure de Sève de Bouleau est surtout efficace après l’hiver pour purifier l’organisme.

Ariège Sève de Bouleau Bio est récoltée et préparée dans notre ferme du XVIème siècle par notre famille composée de 4 générations féminines (Colette l’arrière Grand-Mère, Christine la Mère, Amandine la Fille et Jade la petite fille) aidé de Jean louis. Nos bois sont entretenus par nos chevaux depuis plus de 20 ans. Nous respectons les arbres, la sève et la forêt et la gérons en bon père de Famille. Notre production commence autour du 25 février jusqu’au 20 Avril.

Au cœur du Parc Naturel Régional des Pyrénées Ariégeoises, notre sève de bouleau bio est récoltée dans un espace protégé.

Nous GARANTISSONS, lors du prélèvement de sève de bouleau, la préservation des arbres et leur respect, «en bon père de famille».
Le prélèvement réalisé sur chaque arbre ne représente que 0,02 % du besoin quotidien de celui-ci.
Il régule d'ailleurs sa distribution en fonction de ses besoins.


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Apiculteur - Fourgarol Miel
Village: Boussenac

Miel biologique. en pots de 250g, 500g et 1kg.

Ventes sur l'exploitation et à la boutique du Col de Port.


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Ferme le Pourtèrés
Village: Augirein

Notre ferme se situe au dessus du village d’Augirein entre 750 et 1000 mètres d’altitude. Le troupeau est composé de 20 vaches, notamment des brunes des alpes (suisses) et quelques montbéliardes. Elles se nourrissent d’herbe, de foin de prairie bio et de céréales bio. Les animaux ne mangent ni ensilage, ni enrubannage, ce qui permet d’avoir une excellente qualité gustative du lait.

Cela fait 30 ans que nous produisons notre fromage, et nous en fabriquons  entre 4.5 et 5 tonnes de tommes par an. Nous elevons aussi quelques cochons, afin de valoriser le petit lait.

Dans notre cave, vous trouverez des tommes fermières bio, affinées de 2 à 4 mois en moyenne (parfois +) qui régaleront vos papilles.

Venez nous voir et visiter notre belle ferme, participer à la traite ou observer la fabrication… On vous attend


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Le Moulin Gourmand
Village: Engomer

100% familial, local et fait maison. Le Moulin Gourmand est une entreprise familiale où trois générations se sont succéder afin d'apporter son savoir-faire tout en préservant l'éthique et l'esprit des recettes originales. 

 

Tout est fabriqué sur place, leur tomme vache des Pyrénées labellisé  "Parc Naturel Régional" est fabriquée avec le lait de la ferme voisine, le millas, dessert traditionnel régional, avec de la farine de maïs, les ravioles, qui est une création gastronomique originale, sont élaborées avec de la pâte fraiche maison farcies avec la brousse fabriquée sur place et du magret confie sur place également. 

Vous pouvez trouver tous ces produits en vente directe sur place, sur les marchés notamment celui de Saint-Girons, dans les magasins locaux, et dans les grandes enseignes.

Nous proposons à nos clients de visiter notre site de production et d'assister à notre fabrication de fromage.

 


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GAEC Miel Abeilles & Cie
Village: Sentenac d'Oust

Situé dans le Haut Couserans, au village de Sentenac d'Oust, Apiculteurs label BIO au coeur des vallées du Haut Salat.

Miel, pollen, propolis pain d'épice

vente à la ferme, dans des épiceries à Guzet, Oust et Seix et la Bio coop de St Girons


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Luge Guzet Express Annonce
Destination: Ustou

Guzet 1400

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Notre équipe est disponible du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h pour répondre à toutes vos questions

(33) 05-61-96-00-01


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