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La Ferme d'Esbintz - Mathias CHEVILLON et Adeline RÉGIS - Viande Ovine et Fruits Transformés

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Production agneau broutard, merguez, viande hâchée bio - légumes, sorbets, sirops, confitures

Sous mentions AB & Nature et Progrès
C'est une vente saisonnière.

Les broutards sont vendus en caissette l'automne, à la descente de l'estive. Ils ont entre 6 mois et un an. Ils sont mis sous vide par agneau ou demi-agneau et livrés localement (jusquà Toulouse)

Vente directe d'Agneaux de Pays du Haut-Salat

* Viande de qualité, agneau fermier entre 15 kg & 20 kg de viande
§ Broutards : herbe verte de nos montagnes
§ Engraissés : céréales locales (selon la saison)

Tarif :
Agneau entier (carcasse non découpée) 7,5 € le kilo
Agneau en caissettes (découpé & mis sous vide) 13 € le kilo

Vente sur commande

* Fromages
§ Tomme
§ Yaourt
§ Broussatch

Rendez-vous en octobre & novembre !

Vente de merguez ou de viande hâchée de brebis au printemps

Sorbets, bûches glacées, sirops, confitures, pestos, cornichons, pickles, coulis de tomate, confit d'oignons, choucroute, pommes de terre, échalotes.

Vente à la ferme toute l'année, aux marchés de Seix (dimanche matin) et de St Girons (samedi matin), vente sur commande

Vente sur le marché du mercredi de 16h00 à 20h00 à SOUEIX & le marché du dimanche matin à SEIX
Périodes d'ouvertures :
Heures d'ouvertures :

Prestations proposées

 

 

 

 

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Producteurs locaux autour d'Engomer

Image de
Le Moulin Gourmand
Village: Engomer

Descroption du moulin gourmand


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Image de
Les jardins de Saint-Pey - Confitures, agneau
Village: Boussenac


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Image de
La grange de la cité - artisanat
Village: Saint-Lizier

Description


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Image de
Apiculteur - Fourgarol Miel
Village: Boussenac

Miel biologique. en pots de 250g, 500g et 1kg.

Ventes sur l'exploitation et à la boutique du Col de Port.


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Image de
Ariège Sève de Bouleau Bio
Village: Lasserre

La sève du bouleau est un excellent accélérateur pour une bonne santé et apporte de nombreux bienfaits naturels. La cure de Sève de Bouleau est surtout efficace après l’hiver pour purifier l’organisme.

Ariège Sève de Bouleau Bio est récoltée et préparée dans notre ferme du XVIème siècle par notre famille composée de 4 générations féminines (Colette l’arrière Grand-Mère, Christine la Mère, Amandine la Fille et Jade la petite fille) aidé de Jean louis. Nos bois sont entretenus par nos chevaux depuis plus de 20 ans. Nous respectons les arbres, la sève et la forêt et la gérons en bon père de Famille. Notre production commence autour du 25 février jusqu’au 20 Avril.

Au cœur du Parc Naturel Régional des Pyrénées Ariégeoises, notre sève de bouleau bio est récoltée dans un espace protégé.

Nous GARANTISSONS, lors du prélèvement de sève de bouleau, la préservation des arbres et leur respect, «en bon père de famille».
Le prélèvement réalisé sur chaque arbre ne représente que 0,02 % du besoin quotidien de celui-ci.
Il régule d'ailleurs sa distribution en fonction de ses besoins.


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Fête de la transhumance Annonce
Destination: Seix

Participez aux fêtes de la transhumance en Couserans

Vous avez besoin d'aide?

Notre équipe est disponible du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h pour répondre à toutes vos questions

(33) 05-61-96-00-01


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