GAEC SALSARECH

0 Avis
/5
évaluations clients

0 Avis

* SALSARECH : Fenouil sauvage de nos montagnes broutés par les bêtes en estives

 

Périodes d'ouvertures :
Heures d'ouvertures :

Prestations proposées

 

 

 

 

50



Producteurs locaux autour de Seix

Image de
La Ferme d'Esbintz - Mathias CHEVILLON et Adeline RÉGIS - Viande Ovine et Fruits Transformés
Village: Seix

Production agneau broutard, merguez, viande hâchée bio - légumes, sorbets, sirops, confitures

Sous mentions AB & Nature et Progrès
C'est une vente saisonnière.

Les broutards sont vendus en caissette l'automne, à la descente de l'estive. Ils ont entre 6 mois et un an. Ils sont mis sous vide par agneau ou demi-agneau et livrés localement (jusquà Toulouse)

Vente directe d'Agneaux de Pays du Haut-Salat

* Viande de qualité, agneau fermier entre 15 kg & 20 kg de viande
§ Broutards : herbe verte de nos montagnes
§ Engraissés : céréales locales (selon la saison)

Tarif :
Agneau entier (carcasse non découpée) 7,5 € le kilo
Agneau en caissettes (découpé & mis sous vide) 13 € le kilo

Vente sur commande

* Fromages
§ Tomme
§ Yaourt
§ Broussatch

Rendez-vous en octobre & novembre !

Vente de merguez ou de viande hâchée de brebis au printemps

Sorbets, bûches glacées, sirops, confitures, pestos, cornichons, pickles, coulis de tomate, confit d'oignons, choucroute, pommes de terre, échalotes.

Vente à la ferme toute l'année, aux marchés de Seix (dimanche matin) et de St Girons (samedi matin), vente sur commande


0 avis



Image de
Renaud Philippe
Village: Massat

Maraîchage : vente des légumes au marché de Massat le jeudi matin.

Producteur de cidres et vinaigres de cidre.

Les pommes sont ramassées manuellement ainsi que la mise en bouteille sur la propriété, la production est réalisée de façon naturelle et sans produits chimique et le vinaigre de cidre est vieilli en fût de chêne.

Vente directe sur place ou à la boutique des savoir faire et producteurs locaux du Col de Port de Juin à Septembre.


0 avis



Image de
Ferme le Pourtèrés
Village: Augirein

Notre ferme se situe au dessus du village d’Augirein entre 750 et 1000mètres d’altitude. Le troupeau est composé de 20 vaches, notamment des brunes des alpes( suisses) et quelques montbéliardes. Elles se nourrissent d’herbe, de foin de prairie bio et de céréales bio. Les animaux ne mangent ni ensilage, ni enrubannage, ce qui permet d’avoir une excellente qualité gustative du lait.

Cela fait 30 ans que nous produisons notre fromage, et nous en fabriquons  entre 4.5 et 5 tonnes de tommes par an. Nous elevons aussi quelques cochons, afin de valoriser le petit lait.

Dans notre cave, vous trouverez des tommes fermières bio, affinées de 2 à 4 mois en moyenne (parfois +) qui régaleront vos papilles.

Venez nous voir et visiter notre belle ferme, participer à la traite ou observer la fabrication… On vous attend


0 avis



Image de
Flore des Cimes - Sirops et gelées de plantes
Village: Boussenac

Flore des Cimes est une ferme agroécologique de montagne qui produit et transforme des plantes aromatiques, fruits et petits fruits et propose des ateliers de formation en lien avec les plantes.

La mention Nature & Progrès garanti des pratiques respectueuses de l’environnement et des produits de qualité.

Située à Boussenac, sur le versant ensoleillé des Pyrénées Ariégeoises, Flore des Cimes profite d’un territoire préservé des pollutions et des rigueurs d’un climat qui renforce le caractère des plantes. Celles-ci sont cultivées naturellement, en harmonie avec l’environnement: pas de pesticides mais des préparations végétales, nettoyage et enrichissement des terrains par des animaux, paillage et associations bénéfiques.

La gestion de la ferme se fait avec une vision globale afin de recréer un écosystème le plus stable possible et de réduire au minimum les interventions extérieures. Différents animaux sont associés aux cultures.

Touts nos produits sont fabriqués artisanalement avec des produits de qualité : sirops, tisanes, confitures et bonbons.

Vous trouverez ces produits en vente à la Boutique des savoir-faire et producteurs locaux du Col de Port de juin à septembre ainsi qu'à la ferme.


0 avis



Image de
SCEA du MONT VALIER
Village: Seix

Situé Seix, au coeur des vallées du Haut Salat en Haut Couserans, la SCEA du MONT VALIER produit des Fromages de Vache
 


0 avis



Fête de la transhumance Annonce
Destination: Seix

Participez aux fêtes de la transhumance en Couserans

Vous avez besoin d'aide?

Notre équipe est disponible du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h pour répondre à toutes vos questions

(33) 05-61-96-00-01


Animations

Rando Aqua
30/07/2018

Parcours &...

Sur les Traces des B...
24/07/2019

Rendez-vous av...

Rando Aqua
06/08/2019

Parcours &...