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Ferme le Pourtèrés

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Notre ferme se situe au dessus du village d’Augirein entre 750 et 1000 mètres d’altitude. Le troupeau est composé de 20 vaches, notamment des brunes des alpes (suisses) et quelques montbéliardes. Elles se nourrissent d’herbe, de foin de prairie bio et de céréales bio. Les animaux ne mangent ni ensilage, ni enrubannage, ce qui permet d’avoir une excellente qualité gustative du lait.

Cela fait 30 ans que nous produisons notre fromage, et nous en fabriquons  entre 4.5 et 5 tonnes de tommes par an. Nous elevons aussi quelques cochons, afin de valoriser le petit lait.

Dans notre cave, vous trouverez des tommes fermières bio, affinées de 2 à 4 mois en moyenne (parfois +) qui régaleront vos papilles.

Venez nous voir et visiter notre belle ferme, participer à la traite ou observer la fabrication… On vous attend

Samedi à Saint girons, dimanche matin à Engomer et mercredi à Augirein en été
Périodes d'ouvertures :année
Heures d'ouvertures :8h - 10h et 17h30 - 19h

Prestations proposées

 

 

 

 

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Producteurs locaux autour d'Engomer

Image de
Le Moulin Gourmand
Village: Engomer

100% familial, local et fait maison. Le Moulin Gourmand est une entreprise familiale où trois générations se sont succéder afin d'apporter son savoir-faire tout en préservant l'éthique et l'esprit des recettes originales. 

 

Tout est fabriqué sur place, leur tomme vache des Pyrénées labellisé  "Parc Naturel Régional" est fabriquée avec le lait de la ferme voisine, le millas, dessert traditionnel régional, avec de la farine de maïs, les ravioles, qui est une création gastronomique originale, sont élaborées avec de la pâte fraiche maison farcies avec la brousse fabriquée sur place et du magret confie sur place également. 

Vous pouvez trouver tous ces produits en vente directe sur place, sur les marchés notamment celui de Saint-Girons, dans les magasins locaux, et dans les grandes enseignes.

Nous proposons à nos clients de visiter notre site de production et d'assister à notre fabrication de fromage.

 


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Chevrerie de Mondely
Village: La Bastide de Sérou

Perchée au sommet de la colline dominant le lac de Mondely, à quelques 400 mètres d'altitude, la chèvrerie de Mondély est une ferme familiale qui, après trente ans d'existence, voit s'installer la deuxième génération de fromagers fermiers travaillant en Agriculture Biologique depuis plus de 15 ans.

Produit phare : Découvrez l'écorce ! Nous avons créé une petite tomme entourée d'une écorce naturelle d'épicéa qui donne à la pâte une saveur boisée... Comme tout produit de saison, cette tommette n'est disponible qu'au printemps et à l'automne.


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Chez Milie
Village: Saint-Girons

Je signe Milie, c’est mon petit nom depuis toujours.

Dans mes « CHEFS D’ŒUVRE DE CUISINE »

il est souvent question de gourmandise, de petits plats, de dinette...

Objets du quotidien

Je prends comme base, en général, de la vaisselle et des ustensiles :

cuillères, louches, assiettes, bols, casseroles, théières...

Objets détournés

Ils deviennent supports. Ils structurent mon modelage en pâte à bois.

Quelle idée... plus question d’utiliser ces objets pour manger !

Objets habités

Par des habitués : les animaux de la ferme, ceux de mon enfance, 

ceux des livres que j’aime tant. 

Des animaux en habits du dimanche prennent la pose.

Objets d’émotions

Un bestiaire de joyeux rigolos et gourmands,

un ptit monde idéalisé qui attire la sympathie.

À chacun son histoire courte... ludique et poétique.


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La Grange de la Cité
Village: Saint-Lizier

Aux détours des ruelles de Saint-Lizier, venez découvrir la Grange de la Cité. Vous pourrez vous détendre sur la terrasse du corps de ferme avec vue sur les Pyrénées. Nous serons ravis de vous faire déguster un apéritif fermier ou une pause gourmande. Vous retrouverez dans la grange nos produits frais et/ou transformés issus de notre maraîchage biologique ainsi qu'une exposition d'artisanat en matières naturelles.

 

 

Produits : sirops, pâtes de fruits,primeur, pâtes à tartiner, tomates séchées, cornichons

 

 

 


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L'Atelier Rien à Cirer
Village: Saint-Lizier

Vous souhaitez apprendre les différentes techniques d'effets déco, vous souhaitez être accompagnées dans les relooking de vos projets, ou bien peut être que vous préférez avoir une activité régulière pour pratiquer le home déco ou le DIY. L'Atelier RIEN à CIRER vous propose de participer aux ateliers et vous accompagne dans vos projets de décoration.
L'Atelier Rien à Cirer réalise le relooking de vos meubles pour vous.
(cuisines, chambres, salle à manger, buffet...)
Devis gratuit.


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Notre équipe est disponible du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h pour répondre à toutes vos questions

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