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Ferme le Pourtèrés

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Notre ferme se situe au dessus du village d’Augirein entre 750 et 1000mètres d’altitude. Le troupeau est composé de 20 vaches, notamment des brunes des alpes( suisses) et quelques montbéliardes. Elles se nourrissent d’herbe, de foin de prairie bio et de céréales bio. Les animaux ne mangent ni ensilage, ni enrubannage, ce qui permet d’avoir une excellente qualité gustative du lait.

Cela fait 30 ans que nous produisons notre fromage, et nous en fabriquons  entre 4.5 et 5 tonnes de tommes par an. Nous elevons aussi quelques cochons, afin de valoriser le petit lait.

Dans notre cave, vous trouverez des tommes fermières bio, affinées de 2 à 4 mois en moyenne (parfois +) qui régaleront vos papilles.

Venez nous voir et visiter notre belle ferme, participer à la traite ou observer la fabrication… On vous attend

saint girons ; Engomer et Augirein en été
Périodes d'ouvertures :année
Heures d'ouvertures :8-10h du matin, 17h30-19h, le soir)

Prestations proposées

 

 

 

 

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Producteurs locaux autour d'Oust

Image de
La serre horticole Las Paouses - Valérie HOURTAL
Village: Oust

Dans les vallées du Haut Salat, Située dans la plaine d'Oust, La serre horticole Las Paouses .

plantes fleuries, plants de légumes, plantes funéraires, arbustes, aromatiques, plantes vivaces, fruitiers

 juillet & août les samedis & mercredis de 9h à 12h et de 14h à 18h30 - avril, mai juin & octobre mardi, mercredi jeudi & samedi 9h12h et 14h18h30 - Marchés locaux avril, mai, juin, juillet août & octobre : Seix 1er et 3ème jeudi du mois - Massat 2ème et 4ème jeudi du mois. 


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Image de
Culture SANAH
Village: Soueix-Rogalle

Culture SANAH : la terre est travaillée en traction animale (chevaux) et en utilisant des préparations biodynamiques.

Productions de saison et de produits locaux : petits fruits rouges, fruits, maraîchage diversifié, jus de pommes en saison, sève de bouleau (récolte de fin février à début avril), poules pondeuses, confitures.

Vente sur place le lundi soir fin d'avril à novembre à partir de 16h00.
Vente sur le marché de Soueix le mercredi de 16h00 à 20h00 - Vente sur le marché de St Girons le samedi matin de 8h00 à 12h30

En cours d'acquisition du label BIO

 


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Image de
Patrick Thomas
Village: Massat


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Image de
La ferme Les Bouries
Village: Seix

Au coeur des Pyrénées Ariégeoises, dans les vallées du Haut Salat du Haut Couserans à 850 m d'altitude, la Ferme de Bouries.

Produits fermiers : confitures, jus de pommes, charcuterie, pain, élevage d'ânes, cochons, fromages fermiers juillet & août pour le passage et les campeurs
Pour acheter les produits soit sur réservation à la ferme les après-midi, soit sur le marché des producteurs à Seix le dimanche matin en juillet et août


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Image de
Apiculteur - Daniel STRUB
Village: Sentenac d'Oust

Situé dans le Haut Couserans, au village de Sentenac d'Oust, Apiculteur label BIO au coeur des vallées du Haut Salat.

Miel, pollen, propolis cire

vente à domicile sur rendez vous


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Destination:


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Notre équipe est disponible du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h pour répondre à toutes vos questions

(33) 05-61-96-00-01


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