Agneau - Veau
Agneau : en colis de 6 kg
Gigôt tranché, épaule tranchée, côtes, souris, collier, poitrine
Merguez (sachet de 500g)
1/2 agneau
Épaule et gigôt entier ou "découpé"
ou Agneau carcasse
Veau de lait élevé sous la mère : en colis de 6 kilos
1 rôti, 1 blaquette, 1 paquet de tendrons, côtes, côtes découvertes, escalopes, quasi, ossobucco, osseline
Le Broutard Aubrac : en colis de 6 kilos
1 rôti, 1 blanquette, 1 paquet de tendrons, côtes, côtes découvertes, escalopes, quasi, ossobucco, osseline
Prestations proposées
Producteurs locaux autour de Bethmale
Installé dans la vallée de Bethmale, Pascal Jusot perpétue, depuis 1984, la tradition de la fabrication des sabots de jardinier en bois et des légendaires sabots de Bethmale aux longues pointes effilées.
Il propose également des objets de décoration sur le thème du sabot et effectue des reproductions traditionnelles tels que le lérou, la cuillère à écrémer et la quenouille en bois...
Son entreprise a reçu le label « Entreprise du Patrimoine vivant », reconnaissance d'un savoir-faire rare reposant sur la maîtrise de techniques traditionnelles. Les sabots et la majorité des objets qu'il façonne ont le label « Savoir-faire du Parc Naturel Régional des Pyrénées Ariégeoises ».
En été atelier-boutique ouvert tous les jours de 15h à 19h, visite commentée de la fabrication le mardi à 15h (3€). Toute l'année atelier-boutique et visites guidées pour les groupes sur rendez-vous
Bienvenue dans le monde du cuir, une passion, un métier! La maroquinerie est un art de finesse et de souplesse avec cette belle matière qu’est le cuir. L’intégralité des articles sont de fabrication artisanale de qualité en cuir pleine fleur.
Je fabrique et propose de nombreux accessoires de mode entièrement conçus à la main dans le respect de la matière et des techniques traditionnelles. Tous mes cuirs proviennent de France et sont rigoureusement sélectionnés peaux par peaux avec comme critères : La qualité, la douceur et le toucher, les différentes textures, le grain, la souplesse, les couleurs… On y trouve donc des cuirs pour tous les goûts et de belle qualité.
Notre équipe est disponible du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h pour répondre à toutes vos questions
(33) 05-61-96-00-01